Champignons des recettes innovatrices aux champignons proposées par des chefs réputés
Champignons des recettes innovatrices aux champignons proposées par des chefs réputés
Auteur:
Collectif Michel Chevrier
Editeur:
Du champignon de Paris à la morille, du shiitake au portobello et du pleurote au porcini, les supermarchés offrent une variété impressionnante de champignons savoureux et uniques. Cet ouvrage, en plus de vous renseigner sur les différents champignons, contient 60 recettes succulentes, créées par les plus grands chefs du monde, mettant en vedette ces trésors de la terre. Des délices de l'Orient et de l'Occident, ainsi qu'une irrésistible fusion de saveurs vous attendent dans ces pages aux photographies somptueuses. Il vous est désormais possible de créer, facilement et dans le confort de votre cuisine, des mets dignes des plus grandes tables et des explosions de saveurs délicates, originales et absolument délicieuses.
reliure souple; 14€90
SBN : 9782894550748
Parution : 05/08/2009
nombres de pages : 160 pages
Dimension : 24 cm X 23 ,5 cm
couleur : tout en couleurs
