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La Boutique du Champignon - Bastion du Dauphin - F 66 500 Villefranche de Conflent - Tél. +33(0)4 68 05 94 76

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sangliers

La cuisine du gibier

La cuisine du gibier

La viande de gibier... quoi de plus sain !

Saviez-vous qu'une étude scientifique a prouvé que:

  • la biche est meilleure pour la santé que le boeuf,
  • le sanglier que le porc, l
  • e chevreuil que le mouton,
  • le lapin de garenne que le lapin de clapier.

La viande de gibier est moins grasse et plus riche en oligo-éléments appréciés de nous tous, des plus jeunes aux plus âgés.

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