La cuisine du gibier
La cuisine du gibier
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La viande de gibier... quoi de plus sain !
Saviez-vous qu'une étude scientifique a prouvé que:
- la biche est meilleure pour la santé que le boeuf,
- le sanglier que le porc, l
- e chevreuil que le mouton,
- le lapin de garenne que le lapin de clapier.
La viande de gibier est moins grasse et plus riche en oligo-éléments appréciés de nous tous, des plus jeunes aux plus âgés.
Cuisiner du gibier, c'est facile. Grâce à ce livre, découvrez de nombreuses recettes et conseils pratiques.
- Des plats les plus simples, bon marché et rapides,
- aux plus élaborés, de la caille au sanglier.
Broché: 6,90€
- Paru le : 1 avril 2010
- ISBN : 978-2-8177-0029-8
- EAN : 9782817700298
- Pages : 63 pages
- Poids : 230 g
- Dimensions : 17,2cm x 24cm x 0,7cm
