Entre Cerdagne, Capcir et Andorre, Eliane THIBAUT-COMELADE a arpenté ces différentes Comarques riches d'un patrimoine culinaire afin de donner une seconde vie à cette culture gastronomique
L'art roman en Roussillon, célèbre au-delà des frontières, s'illustre par son architecture, mais aussi sa sculpture, sa peinture murale et son mobilier.