BOUTIQUE du CHAMPIGNON

• Sachez identifier les plantes comestibles qui poussent naturellement dans votre régions

• 1er groupe: plantes à feuilles épaisses "grasses".
• 2éme groupe: plantes herbacées à feuilles non grasses nettement divisées ou découpées.
• 3ème groupe: plantes herbacées à feuilles non grasses, entières ou peu découpées.
• 4ème groupe: arbrisseaux ou arbustes à feuilles persistantes.
• 5ème groupe: arbrisseaux, arbustes ou arbres à caduques.

Des fiches détaillées avec plus de 300 photographies

• la podagraire, ou herbe-aux-goutteux, utilisée depuis de le Moyen-Âge,
• la salade sauvage ou grésillote,
• la matricaire odorante, dont l’odeur des fleurs rappelle celle de l’ananas,
• l’oxalis oseille, ou pain de coucou, dont les feuilles se mangent associées aux épinard,
• l’aspergette ou asperge des bois,
• le cresson de cheval, ou salade de chouette,
• l’amélanche dont les fruits juteux et sucrés se consomment frais, en confiture ou en compote, etc.

Un mise en mise en garde s’impose avant toute récolte

1. évitez les récoltes le long des routes,
2. attention aux risques de confusion,
3. ne récoltez pas des espèces protégées,

• Vous voilà bien équipé et bien informé maintenant.
•  
• Bonne promenade!!!

• Date de parution : 05/02/2020
• Collection : Les guides des fous de nature
• ISBN : 978-2-410-01736-6
• EAN : 9782410017366
• Nb. de pages : 256 pages
• Poids : 0.36 Kg
• Dimensions : 11,0 cm × 21,0 cm × 1,5 cm