BOUTIQUE du CHAMPIGNON

• La cuisine des Pyrénées Catalanes

Entre Cerdagne, Capcir et Andorre, Eliane THIBAUT-COMELADE a arpenté ces différentes Comarques riches d'un patrimoine culinaire afin de donner une seconde vie à cette culture gastronomique

PLus de 400 recettes sont repertoriées entre

• charcuterie, gibier, foie gras
• champignons sylvestres
• truites, carpes, écrevisses

    25 €
    Date de parution : 13/03/13
    ISBN : 978-2-35414-068-7
    EAN : 9782354140687
    Poids : 0,755 Kg
    Dimensions : 17,0 cm × 24,0 cm × 2,5 cm