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La Boutique du Champignon - Bastion du Dauphin - F 66 500 Villefranche de Conflent - Tél. +33(0)4 68 05 94 76

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VERTIGES DES SAVEURS

 Présentation relié : 29 € 50

 Les plantes sauvages reviennent en force dans nos assiettes

  •  Cet intérêt de plus en plus répandu trouve ses racines dans le travail de quelques pionniers qui sont allés tirer de l'oubli ces plantes qui ont nourri nos ancêtres de toute éternité.

Il a d'abord fallu les identifier, les recenser, les récolter..., travail auquel s'est attaché depuis près d'un demi-siècle l'ethnobotaniste François Couplan.

Champignons je vous aime... sylvestres ou cultivés

Présentation : Broché 10 €

LE SUREAU Editions

Passage été 2012 de Béatrice Vigot-Lagandré à Villefranche de Conflent
  • Le Sureau est spécialisé dans des ouvrages pratiques touchant à l'art culinaire
  •  mais aussi à d'autres domaines de la nature et au régionalisme.
  • Le Sureau compte plusieurs collections très bien accueillies par les lecteurs :
  1. collection « Je vous aime... » (livres de recette par thèmes),

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