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La Boutique du Champignon - Bastion du Dauphin - F 66 500 Villefranche de Conflent - Tél. +33(0)4 68 05 94 76

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Terrines aux champignons

Terrines aux champignons

Nous proposons un grand choix de terrines artisanales, fabriquées par des petits conserveurs, ou par un charcutier de Montagne, lequel travaille directement nos champignons.

Aux truffes, aux cèpes , aux morilles, aux girolles, avec de la viande maigre de porc, de cerf, de sanglier, de volaille ...mais aussi du boudin noir aux trompettes, ou la plus gourmande aux morilles et foie gras.

 

terrines, foie gras et rillettes

terrines, foie gras et rillettes

Simple et conviviale, la terrine plait à tous: végétarien, amateurs de poissons ou bien mordus de terrines de campagne à dévorer sur du bon pain. Réussir des terrines ce n'est pas trés compliqué !

C'est un plat magique qui fait beaucoup d'effets. A prépare à l'avance en prévision d'une petite fête ou d'une  réunion de famille.

  • cartoné 7€90
  • date de parution: 03/2009
  • ISBN: 978-2-501-06175-9
  • EAN : 9782501061759
  • NOMBRE DE PAGES : 72 pages

FOIE GRAS

FOIE GRAS

Symbole de luxe et de faste sur les tables de fête ou simple agrément de la cuisine du quotidien, le foie gras demeure le garant d’une note de goût irremplaçable.

Voici rassemblées plus de 130 recettes qui témoignent de la diversité des préparations de ce mets. Guide pratique et astucieux du savoir-faire élémentaire, mais aussi référence incontournable pour la réussite des festins.

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