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La Boutique du Champignon - Bastion du Dauphin - F 66 500 Villefranche de Conflent - Tél. +33(0)4 68 05 94 76

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fruits

Je cultive, je cuisine, je conserve

  • Qu'est-ce qu'on mange?
  • Pas de soucis "Faire à manger" ne sera plus un casse tête dorénavent
  •  
  • Véritable "bible" du jardinier, cet ouvrage propose mille idées,
  1. Des conseils et recettes pour tirer le meilleur parti de vos  cultures au fil de l'année.
  2. Toutes les plantes du jardin gourmand y figurent en bonne place :

LE SUREAU Editions

Passage été 2012 de Béatrice Vigot-Lagandré à Villefranche de Conflent
  • Le Sureau est spécialisé dans des ouvrages pratiques touchant à l'art culinaire
  •  mais aussi à d'autres domaines de la nature et au régionalisme.
  • Le Sureau compte plusieurs collections très bien accueillies par les lecteurs :
  1. collection « Je vous aime... » (livres de recette par thèmes),

Conserves et condiments(les bonnes saveurs)

Conserves et condiments(les bonnes saveurs)

Votre abricotier croule sous de beaux fruits parfumés ? Vous adorez les pêches melba mais vous fuyez les conserves du commerce ? Autant de bonnes raisons pour préparer vos propres conserves naturelles.
Tout vous est ici clairement expliqué : la méthode, la stérilisation, la conservation des bocaux... Mais les chutneys et les condiments ne sont pas oubliés dans cet ouvrage plein de surprises : en effet, que serait la cuisine sans épices et aromates ? C'est avec plaisir que vous retrouverez en toutes saisons toutes ces préparations à utiliser et à déguster sans modération !

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